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La agricultura lleva ligada al ser humano desde el 7.000 a.C. Lo más curioso de todo es que, a día de hoy y después de 9.000 años, aún se siguen utilizando técnicas de antaño.

Indudablemente, hoy el ser humano dispone de herramientas y tecnología para llegar al techo de la expresión genética de muchos cultivos.

Ante el problema del exceso de población y la futura falta de alimentos, la tecnificación y la mejora genética son las principales herramientas para construir un futuro de abundancia sin escasez.

Agromática se ha constituido para agrupar las principales técnicas, consejos y herramientas para conseguir este fin, mejorar la producción final y cuidar del medio ambiente en todos sus ámbitos.

Por eso, te hemos agrupado en esta página los principales artículos que vas a encontrarte en esta web.

Categorías principales

El huerto moderno y el desarrollo de la agricultura urbana

El huerto se ha ido modernizando a las necesidades y evolución de los seres humanos. Hasta hace 200 años, la vida se fraguaba en entornos rurales donde había acceso a tierras para cultivar y pastos para alimentar al ganado.

Con el desarrollo de los años, la tendencia de la población se trasladó a los entornos urbanos, construyendo verdaderas megalópolis y abandonando todo atisbo del sector primario.

Sin embargo, la agricultura nunca ha sido abandonada y en pleno siglo XXI existe un auge por el cultivo y autoconsumo de frutales, hortalizas y verduras.

Es lo que se conoce como huerto urbano y consiste en dedicar un pequeño espacio de nuestra terraza, balcón o patio para cultivar todo tipo de plantas que generan alimentos.

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Cómo sacar partido de pequeños espacios en tu vivienda para cultivar cualquier hortaliza

1. Mesas de cultivo

Como sabes, en 1 metro cuadrado se pueden hacer verdaderas maravillas, no estando necesariamente en terreno firme.

Contando que una mesa de cultivo puede tener esa superficie sin problemas, ya nos hemos quitado de encima el principal inconveniente del cultivo en huerto urbano. El espacio de terreno.

Lo bueno es que lo tienes en el balcón o terraza y por lo tanto su mantenimiento es constante y muy frecuente (diario), y puedes evitar complicaciones como el montaje del sistema de riego y regar directamente con regadera.

En contra tiene que no es para un cultivo “en masa” y no se obtendrá mucha producción. Sin embargo, puede ser suficiente para una familia.

2. Cultivo en macetas

La alternativa tradicional a las mesas de cultivo son las macetas. A día de hoy existen una gran variedad de ellas, de diferentes materiales y tamaño.

Incluso existen aquellas que gestionan automáticamente los riegos y el drenaje del agua.

Las macetas son convenientes cuando queremos separar distintas plantas por familias o directamente queremos darle mayor movilidad (para gestionar la iluminación y temperatura que recibe).

No necesitarás mucha mano de obra. Por el contrario, no tienen la comodidad de las mesas de cultivo y tendremos que trabajar con ellas en posiciones incómodas. 

Técnicas para mejorar el desarrollo y la productividad de tu huerto

Actualmente, puedes contar con multitud de técnicas y herramientas para mejorar tu huerto y jardín. Vamos a describir a modo de resumen algunas para hacerte una idea de todo lo que puedes conseguir.

Método del bancal profundo

El sistema del bancal profundo tiene su origen en Francia (método francés intensivo) que consiste en disponer pequeños espacio de terreno (de 10 a 20 m2 de superficie) muy cuidados y con alto volumen de materia orgánica.

Para ello, se controla mucho el drenaje y la porosidad del suelo, por lo que tiene una serie de condicionantes peculiares pero que realmente tienen una explicación sencilla.

La regla número 1 del bancal profundo es que no puedes pisar encima del terreno.

Por ello, las medidas recomendables de la parcela son de una anchura de 1,5 metros y la longitud que quieras.

Una extensión de 10 metros cuadrados es suficiente para producir una buena cantidad de productos ecológicos.

Labores para mejorar la calidad de un suelo

Básicamente hay algunas labores que tenemos que hacer para ofrecer un suelo en plenas condiciones:

  • Que tenga un pH adecuado.
  • Que tenga un drenaje adecuado.
  • Que no sea un suelo salino.
  • Que esté desinfectado y no albergue plagas o enfermedades subterráneas.
  • Que tenga un buen nivel de fertilidad.

Empieza conociendo tu suelo

El suelo constituye los cimientos de todo cultivo (excepto los hidropónicos) y, por ello, tienes que garantizar que su fertilidad sea máxima.

Para ello, existen diversas técnicas que permitirán mejorar sus características, incrementar su capacidad de almacenaje de nutrientes, crear un entorno biológico adecuado y libre de enfermedades y muchas otras cosas más.

análisis de suelo

 


Cómo germinar semillas

La agricultura empieza, en la mayoría de los casos, por la germinación de una semilla.

Dependiendo del tipo que sea, hay una serie de condicionantes que tenemos que tener en cuenta para ver si nos interesa producir a través de semillas o mediante esquejes o estacas.

Tiempo de germinación

El transcurso de tiempo entre plantar la semilla, humedecerla y ver la plántula salir.

Especies hortícolas como el pimiento, tomate o zanahoria suelen tardar entre 1 y 2 semanas, aunque depende de la fecha en la que lo hagamos (en primavera tarda mucho menos tiempo).

Tiempo de conservación

Con esta guía podrás conocer el tiempo de conservación de semillas en entornos protegidos.

Años12345678910
TomateFUERTEFUERTEMEDIODÉBIL
RábanoFUERTEFUERTEFUERTEMEDIODÉBIL
PimientoFUERTEFUERTEMEDIODÉBIL
GuisanteFUERTEMEDIODÉBIL
AcelgaFUERTEFUERTEFUERTEMEDIOMEDIODÉBIL
PuerroFUERTEMEDIO / DÉBIL
Diente de LeónFUERTEMEDIO / DÉBIL
PerejilFUERTEMEDIODÉBIL
ChirivíaFUERTEMEDIO / DÉBIL
AcederaFUERTEMEDIO / DÉBIL
CebollaFUERTEMEDIO / DÉBIL
NaboFUERTEFUERTEFUERTEMEDIOMEDIODÉBIL
MelónFUERTEFUERTEFUERTEFUERTEMEDIOMEDIODÉBILDÉBIL
Maíz dulceFUERTEMEDIODÉBIL
CanónigoFUERTEFUERTEFUERTEMEDIODÉBIL
LechugaFUERTEFUERTEFUERTEMEDIODÉBIL
JudíasFUERTEFUERTEMEDIO / DÉBIL
HabasFUERTEFUERTEFUERTEMEDIOMEDIODÉBIL
EspinacasFUERTEFUERTEFUERTEMEDIOMEDIODÉBILDÉBIL
Calabaza y calabacínFUERTEFUERTEFUERTEMEDIOMEDIODÉBIL
Pepino y pepinilloFUERTEFUERTEFUERTEFUERTEFUERTEFUERTEMEDIOMEDIODÉBILDÉBIL
CebolletaFUERTEMEDIODÉBIL
Colinabo y colirrábanoFUERTEFUERTEMEDIODÉBIL
ColiflorFUERTEFUERTEFUERTEMEDIOMEDIODÉBIL
Col de BruselasFUERTEFUERTEFUERTEMEDIOMEDIODÉBIL
ColFUERTEFUERTEFUERTEMEDIOMEDIODÉBIL
EndiviaFUERTEFUERTEFUERTEFUERTEMEDIOMEDIODÉBILDÉBIL
EscarolaFUERTEFUERTEFUERTEFUERTEFUERTEFUERTEMEDIOMEDIODÉBILDÉBIL
PerifolloFUERTEMEDIODÉBIL
ApioFUERTEFUERTEFUERTEFUERTEMEDIOMEDIODÉBILDÉBIL
ZanahoriaFUERTEFUERTEMEDIODÉBIL
CardoFUERTEFUERTEFUERTEFUERTEMEDIOMEDIODÉBIL
RemolachaFUERTEFUERTEFUERTEMEDIOMEDIODÉBIL
BerenjenaFUERTEFUERTEFUERTEFUERTEMEDIOMEDIODÉBILDÉBIL

Para ello, necesitamos cumplir con estas condiciones para un almacenaje correcto y garantizar que el periodo de viabilidad se cumpla.

Las semillas hortícolas deben conservarse secas, con el mínimo contenido de humedad posible (para frenar su germinación).

Un entorno fresco, protegido de la luz, como un recipiente hermético y con una pastilla o sobre que absorba la humedad (sílice) es el formato ideal para su conservación.

Conservaremos las semillas dentro de dicho recipiente en la zona de casa que menos variabilidad de temperatura tenga durante el año, como una habitación o estudio.

La conservación en frigorífico solo es aconsejable para los casos donde contemos con un recipiente que garantice una estanqueidad absoluta de la humedad.

A partir de una clasificación débil, es mejor plantearse comprar nuevas semillas, ya que suelen tener un precio muy económico y cada año mejoran las variedades para obtener más producciones y mejor sabor.