Creíamos que habíamos hablado en Agromática de todas las plantas aromáticas para nuestro jardín o huerto pero se nos había olvidado la Santolina!. Una especie con un porte y color muy característico y con un aroma a manzanilla todavía más intenso. Vamos a ver cómo plantarla, qué condiciones requiere y qué podemos hacer con ella.
Seguir leyendo...
Una planta oriental fundamental en la medicina china Hoy en Agromática queríamos hablar de una planta que tienen numerosas propiedades según la medicina tradicional china. El Kuzu. Sus propiedades se centran en el tracto digestivo y se utilizó tradicionalmente para aliviar los síntomas de las resacas. También tiene su parte negativa, y es que es
Seguir leyendo...
Cultivo, propiedades y características de Agrimonia eupatoria Saludos a nuestros lectores habituales. Hoy vamos a hablar de una hierba muy común en la zona ibérica, conocida como hierba de San Guillermo. Os vamos a contar la familia a la que pertenece, todas sus características, e incluso las propiedades medicinales y los principios activos que alberga. ¿Sabes
Seguir leyendo...
Kalanchoe daigremontiana, conocida como «espinazo del diablo» Hoy, en Agromática, os traemos una planta muy especial, kalanchoe daigremontiana. Sus formas no dejan a nadie indiferente, y es que produce nuevos brotes en el envés de sus hojas, una cualidad extraña que le hace destacar por encima de otras plantas. La podemos tener en exterior o en
Seguir leyendo...
Características de Melilotus officinalis Hoy nos encontramos con una planta muy característica. Se conoce como trébol de olor amarillo o meliloto amarillo. Por estos nombres ya sabrás que su floración es, evidentemente, amarilla. De las cosas que nos llaman la atención de esta herbácea es su característico olor y el uso que se da a esta
Seguir leyendo...
Una herbácea olvidada que tuvo un pasado glorioso Su nombre común es Nigella sativa aunque comúnmente se conoce como falso comino, todaespecia, ajenuz, comino negro, etc. Lo más característico de esta planta herbácea son sus semillas, que comentaremos a continuación. Sus propiedades se conocen desde hace mucho tiempo por lo que es interesante conocerla. ¡Vamos
Seguir leyendo...
Una hierba aromática menos conocida que podemos probar en el huerto Existen decenas de especias y hierbas aromáticas que usamos a diario en nuestros platos. Sin embargo, existen otras que no acostumbramos a tener y pueden darnos otra perspectiva de sabores y aromas. Hoy os traemos la acedera (Rumex acetosa). Una planta muy poco utilizada
Seguir leyendo...
Si el huerto te parece demasiado para empezar, iníciate con plantas aromáticas Empezar un huerto siempre supone un gran reto. Los comienzos en cualquier cosa son difíciles y parece que todo se nos viene encima. Mucha gente empieza un huerto y lo acaba dejando porque cree que no sabe. Muchas veces el problema es que
Seguir leyendo...
Adereza tus encurtidos y muchas cosas más con la ajedrea Una aromática no tan famosa como otras aunque muy utilizada en países de Europa central y del este. En España tenemos condiciones idóneas para el cultivo de esta hierba que puede aderezar muchos guisos y como decimos en el título, encurtidos varios que es donde
Seguir leyendo...
Recolecta y conserva adecuadamente tus plantas medicinales y aromáticas Una vez que tenemos plantado nuestro jardín, huerto o balcón de plantas medicinales y aromáticas, lo regamos, podamos y mantenemos las condiciones ideales para su óptimo crecimiento y llega el momento de recolectarlas. Como no vamos a utilizarlas a la vez, la conservación de las mismas
Seguir leyendo...