La gran heterogeneidad de las hortalizas, verduras y frutas a veces se nos queda corta y necesitamos algo más. Ese algo más es la textura, sabor y nutrientes que nos proporcionan las setas y hongos. Hay a quién no les gusta demasiado, sin embargo, al gran aficionado le otorgamos nuestra herramienta para cultivarlos.
Poco a poco iremos añadiendo guías de setas y hongos a esta entrada, que completa la categoría de fichas de plantas.
Listado de setas y hongos
Boletus reticulatus o B. aestivalis. 2 nombres, un boletus
Las ansias seteras inundan nuestra cabeza cuando llega la época. Boletus reticulatus o aestivalis es otra seta de la familia de los boletales. Una de las que más pronto salen.
Seta de cardo (Pleurotus eryngii): Encuéntrala y cultívala
De nuestro listado de setas preferidas, creemos que nos faltaba contarte cosas sobre una de las más apreciadas en España. La seta de cardo o Pleurotus eryngii. Una seta deliciosa,
Macrolepiota procera: la seta parasol
En Agromática nos gustan las setas y una de las comestibles de muy buen sabor y relativamente fácil de reconocer es la Macrolepiota procera. También llamada seta parasol o seta
10 setas comestibles fáciles de identificar
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Descubre la seta Agaricus campestris
La micología es una ciencia que despierta mucha curiosidad, sobre todo en los amantes de la cocina y en personas a las que les gusta disfrutar de la naturaleza en
Cantharellus: la angula del monte o trompeta amarilla
Hemos hablado ampliamente de géneros como los boletales, géneros muy fáciles de recolectar ya que la confusión con otras venenosas es tan leve que hasta los más inexpertos pueden adentrarse
Boletus comestibles y no comestibles
¿Son buenos todos los Boletus? ¡Todos no!… pero casi todos Los Boletus o familia de boletales se han convertido en las últimas décadas, en especies muy codiciadas cuando llega el
Boletus edulis, ¿la conoces?
Aunque los montes y bosques están repletos de setas venenosas (¡ojo!), no es el caso de Boletus edulis, una seta del género Boletus que es protagonista de muchísimas recetas que,
Guía de setas venenosas
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Senderuela o seta de carrerilla (Marasmius oreades)
¡Agromática sale de setas! Hoy vamos a por la senderuela Ya teníamos ganas (aunque fuera un rato por la tarde) de ir en busca de setas que conocemos bien. La
Pie violeta o mango azul (Lepista saeva)
Hoy vamos a hablar de una seta conocida, fácil de reconocer y de comestibilidad bastante buena. La conocida como Pie violeta o mango azul. (Lepista saeva). Su confusión con otras
Cultivo del Shiitake
Hola Agromáticos. Hoy no tocamos el mundo de las plantas si no que hemos decidido hablar de setas y hongos. Entramos de lleno en el mundo de la micología con
Cultivo de Pleurotus ostreatus
Acercándose el invierno va desapareciendo la temporada de recoger setas, así que hoy os vamos a contar cómo cultivar el champiñón ostra cuyo nombre científico es Pleurotus ostreatus. Es una
Cultivo de níscalos
Cómo cultivar níscalos. Lactarius deliciosus Hoy nos interesamos por el cultivo de níscalos. En España su consumo es muy conocido y apreciado y un gran número de personas sale en su
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Cultivos y plantas: fichas completas de plantas.
- Plantas Ornamentales: árboles, arbustos y plantas ornamentales
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- Plantas medicinales: cultivos con potencial aromático y medicinal.
- Plantas hortícolas y frutales: producción de verduras, hortalizas, frutos y alimentos de consumo.
- Setas y hongos: todo tipo de hongos y setas, tanto comestibles como venenosas.