Cómo realizar el cultivo de sandía

cultivo de sandíaLos puntos básicos del cultivo de sandía para tu huerto ecológico

Hoy en Agromática vamos a conocer una idea general del cultivo de sandía para todo aquel que quiera dejar un hueco en su huerto para esta cucurbitácea. Aquí trataremos los principales puntos del desarrollo de la planta, con consejos y técnicas para conseguir un buen rendimiento de la sandía. No dejéis de lado esta impresionante fruta que a todos nos encanta cuando las temperaturas suben.

Una breve introducción

Como hemos mencionado antes, es una cucurbitácea y tiene su origen en África. Su nombre científico es Citrullus lanatus y tiene distintas formas de nombrarse a lo largo del planeta: melón de agua, aguamelón, patilla, paitilla, etc.

La sandía, en cuanto a su morfología se parece mucho al melón. Presenta una raíz principal que puede profundizar bastante, y sus tallos, que pueden extenderse entre 2 y 3 metros de largo son de porte rastrero y presentan pelos.

¡Ah! No sé si te has llegado a preguntar por qué metemos la sandía como fruta, cuando mucha gente la introduce dentro de los vegetales.

Resulta que se puede tender a nombrar la sandía como verdura por pertenecer a las Cucurbitáceas, como pepino, calabaza, calabacín, melón, etc. pero en realidad si nos basamos a la definición de fruta se refiere a todo fruto comestible, de propiedades dulces o ácidas que se consume mayoritariamente como postre. 

Y como en España es así, nosotros la calificamos como fruta.

Necesidades climáticas en el cultivo de sandía

La sandía es una planta que requiere condiciones altas de temperatura. Para que germine, y lo haga bien, la temperatura del ambiente en el cultivo de sandía debe estar comprendida entre 21 y 35º C (a partir de 15ºC puede iniciarse, o por lo menos, es el mínimo teórico.).

Una vez ya ha germinado y está en etapa de crecimiento, la temperatura de desarrollo óptima está entre 21 y 30 ºC. Cuidado con temperaturas superiores a los 35 ºC, en las cuáles tendremos que aportar riegos extras.

A partir de estos valores fácilmente alcanzables en verano, la planta de la sandía empieza a traspirar y pierde mucha agua por evaporación, entrando rápidamente en un estrés hídrico que tendremos que solucionar aportando agua de riego fácilmente asimilable por sus raíces.

Cuando las condiciones climáticas no permiten que la sandía acumule horas de calor, el cultivo se suele acolchar o bien formar en invernaderos.  El acolchado plástico es muy común.

Calendario de recolección en el cultivo de sandía

La sandía se suele recolectar 80-100 días después de su plantación. La recolección se efectúa cuando aparecen unas características comunes como el sonido ahuecado del fruto, aparición de color amarillo en la parte inferior del fruto, desprendimiento de la piel fácil con la uña, etc.

Elección de la parcela

La parcela donde se cultive debe tener las siguientes características:

  • Buen drenaje.
  • Sin pendiente.
  • Sin malas hierbas.
  • Sin residuos de herbicidas.
  • Sin nematodos e insectos perjudiciales.
cultivo de sandía  cultivo de sandía
Fuente: campo-life.com

 Labores de cultivo

Se debe realizar una labor profunda, ya que como hemos comentado antes, la sandía tiene una raíz principal muy profunda.

La sandía es muy susceptible al crecimiento de malas hierbas y no recibe muy bien los tratamientos herbicidas. Generalmente se suelen disponer de acolchados de polietileno negro, con sus inconveninentes ambientales. En el caso de que se cultive en pequeñas cantidades en el huerto, la limpieza de malas hierbas se puede realizar manualmente.

No se suelen realizar podas. Simplemente se retiran frutos deformados o podridos. En casos excepcionales, si la rama se extiende fuera de la línea de cultivo se eliminan las puntas.

A la hora de abonar, si has dispuesto las sandías en tu huerto, lo más recomendable es que sigas los fundamentos de la agricultura ecológica. Abonos orgánicos y naturales como el compost o el estiércol van muy bien al cultivo si se aportan de fondo un mes antes de trasplantar. Por eso, el bancal profundo funciona tan bien.

La semilla

Tienes dos opciones a la hora de plantar, o bien siembras las semillas en interior con temperaturas controladas y más tarde trasplantas cuando la plántula tenga como mínimo varias hojas verdaderas, o bien siembras directamente en tu huerto. Todo dependerá del clima claro está, pero tienes que tener en cuenta lo siguiente:

La semilla de la sandía no tiene un poder de germinación muy alto, aunque dependerá sobre todo del tipo de semilla que sea (las más modernas no tienen problema). Lo más recomendable es que introduzcas varias semillas, alrededor de 3, por cada agujero de plantación. No te preocupes si luego sale 1, 2 o 3, porque ya te encargarás tu de hacer un repicado (mira el enlace si no sabes de qué trata).

Lo aconsejable es introducirlas en un agujero de no más de 3 centímetros de profundidad, en el huerto definitivo (si lo proteges del frío), o en almácigos o recipientes preparatorios con una mezcla de tierra, arena y compost. 

Aquí tienes una opción ponerte manos a la obra con la adquisición de semillas de sandía.

 Características del suelo en el cultivo de sandía

La sandía se desarrolla muy bien en suelos de textura media o limosos. Además, el suelo debe tener buena capacidad de drenaje, porque la planta es susceptible al encharcamiento y a Fusarium.

El pH de desarrollo del cultivo es ligeramente ácido y está comprendido entre 5 y 6,8.

Su resistencia a la salinidad se cataloga como sensiblemente moderada. Un exceso de sal en el suelo induce problemas en el desarrollo y disminución del calibre de sus frutos.

 Riego en el cultivo de sandía

La sandía puede desarrollarse en secano, pero su condición ideal es en regadío.  Las mayores necesidades de agua las requiere desde la floración hasta que finaliza el crecimiento de sus frutos. Una vez finaliza este periodo, en el cultivo de sandía es muy importante el control del riego, que ha de ser constante para evitar el rajado o “cracking”. Algunas fuentes señalan que una reducción progresiva del caudal de riego cuando finaliza el crecimiento de los frutos aumenta el contenido de azúcares en la sandía.

riego de la sandia en el huerto

Se observa el estado de humedad de la tierra alrededor de la sandía
Fuente: Biso

Cada vez se tiende menos al riego a manta, como se hacía antiguamente. A pesar de que es un buen método de riego que consigue una gran uniformidad, tiene un coste altísimo y se desaprovecha tanta agua que a día de hoy no se puede permitir. Uno de los sustitutos más importantes es el riego automático por goteo. Sigue los siguientes consejos para no perderte con los riegos:

  1. Antes de la siembra o plantación: justo antes de sembrar nuestras plántulas de sandía es conveniente mojar la tierra en profundidad. Esto reducirá el estrés del trasplante y mantendrá adecuados los niveles de humedad. Lo dicho. Se requiere un riego abundante.
  2. Tras el trasplante: una vez ya se ha hecho el trasplante, podemos dar un riego ligero con el fin de asentar la planta. Recordad que no debe ser excesivo puesto que el suelo ya conserva humedad suficiente del anterior riego.
  3. Los riegos posteriores: en este punto seguiremos los consejos anteriores. Mantener un nivel adecuado de humedad en el suelo, sin encharcar pero procurando que siempre haya disponibilidad de agua por las raíces. Esto es no permitir que la tierra se quede seca o apelmazada.

En definitiva, para poder cosechar sandías grandes y jugosas es fundamental que haya humedad constante durante todo el proceso de crecimiento de la planta, y una vez que ya tiene el tamaño que queremos y está en medio del proceso de maduración, regular los riegos y reducirlos para aumentar la concentración de azúcares.

La importancia de la vida animal alrededor del huerto de sandías

Cualquier experimentando en el cultivo de sandías conocerá la importancia de la polinización de sus flores para obtener magníficas producciones. Aunque tampoco te pediremos  que tengas tu propia colmena, pero sí que cuidas el ambiente que rodea a tu jardín. Tenemos un artículo especialmente indicado para esto, en el que hablamos sobre los animales del jardín

polinizacion de la sandia

La polinización de la sandía se puede realizar mediante distintos insectos. Lo más común es que se haga mediante abejas pero también los abejorros realizan su función. En definitiva, un entorno con vegetación, un huerto bien cuidado, con acceso a agua (como podría ser con la construcción de un estanque) asegurará una gran densidad de insectos beneficiosos y una exitosa polinización de tus sandías.

Variedades más cultivadas

En el cultivo de sandía se buscan variedades de plantas vigorosas, de fruto grande, corteza gruesa y carne rosada. Que reúnan estas características tenemos las siguientes variedades:

  •  Crimson Sweet: es la más cultivada. Tiene menor tendencia al ahuecado que otras variedades. Los frutos suelen ser grandes (7-9  kg  y de forma oblonga.
  • Meridian F1: esta variedad es bastante productiva pero menor tamaño que la variedad anterior.
  • Imperial F1: es muy productiva, frutos medianos y corteza menos gruesa que las anteriores. De forma más alargada.
  • Pasión F1: variedad vigorosa y fruto de tamaño mediano.
  • Agua dulce F1: menos vigorosa que Pasión F1 de piel oscura, fruto mediano y corteza fina.
  • Reina de corazones F1: tiene un comportamiento uniforme, el fruto es de forma redondeada y es de tamaño medio.

Cualquier aporte que tengáis cuando realicéis la siembra de la sandía podéis aportarlo en nuestro foro.

Un saludo. Agromática.

Mercanatura

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19 comentarios

  1. Daniel

    hola muy interesante el artículo, me podrían informar si se pude establecer el cultivo en zonas subtropicales con humedades relativas mayores al 80%

  2. Dino Arotoma Janampa

    El presente es para indicar cual de las variedades de sandía, es la mas indicada para la zona de ceja de selva y en que época es conveniente la siembra.

    • Jose Agromática

      Hola. Hay dos alternativas. Una adaptar la variedad que más te guste al clima (retrasando o adelantando la siembra) o bien escoger una variedad que se adapte a tu clima. En cuanto al calendario, puedes verlo en el calendario de siembra, siempre adaptándolo al clima de tu zona, este es para climas templados. Un saludo.

    • sebastian marenco

      vivo en panama zona fronteriza con costa rica me estoy iniciando en el cultivo de sandia desiaria saber la distancia de siembra entre mata y mata preparacion del terreno abono a utilizar y si hay que usar algun nematicida antes de la siembra

      • Jose Agromática

        Hola Sebastián. El marco de plantación depende del tipo de suelo y la disposición de regadío que tiene la parcela. Una recomendación sería dejar entre líneas alrededor de 1,5-2 metros y entre sandías de la misma línea, 0,5-0,6 o algo más. Depende de si lo haces en caballones o no. La preparación del terreno pasa por hacer un análisis de suelo. Lo mismo tienes buenos niveles y no hace falta incorporar nada, salvo materia orgánica en su caso para mejorar la estructura. ¿Nematicidas? Sólo si es un suelo castigado, donde se han detectado problemas anteriores o no se ha solarizado en mucho tiempo. Saludos.

  3. Francisca Martinez Garcia

    Hola, que tal?. Soy un recién iniciada en el tema de los huertos y mi problema son las sandias. No se por que empiezan muy bien y rápido a crecer y florecer, pero en cuanto el fruto tiene el tamaño mas o menos de unos 15 o 18 cms de circunferencia dejan de crecer y empiezan a consumirse ellas mismas hasta reducir su tamaño casi a la mitad y no se por que. Si pudieran decirme cual puede ser la causa y como prevenir para futuras siembras se lo agradecería muchísimo. Muchas gracias por su atención y espero impaciente su respuesta deseando me puedan ayudar a solucionar mi pequeño problema. Un saludo.

    • Jose Agromática

      Hola. Una de las cosas fundamentales de la sandía es la gran cantidad de agua y abonos que consumen. Se debe de regar casi a diario y la tierra ha de estar siempre húmeda o en tempero. Esa es la forma de que la sandía gane peso (es agua fundamentalmente). En cuanto al abonado, en esa fase no hay que descuidar las aportaciones de potasio e ir reduciendo las de nitrógeno, progresivamente. Un saludo.

      • jose

        sembrado sandia ya tengo la plantita tiene como 25 dias esta chikita y ya tiene flores tienes unas pequeñas sandias o paresen alguns se hisieron flor y otras estan creciendo estan grandesitas ya pregunto si eso va creser hasta convertirse en una sandia agrande o qe debo hacer es mi primera vez qe siembro algo de ante mano gracias .

  4. Tivino

    Pues y cómo hago para sembrar sandías si además tengo sembradas patatas?

  5. SILVIA LASCANO

    Ya tengo las semillas con brote, las puedo transplantar en una maceta grande? Debo introducir el brote a 3cm bajo tierra, o el brote permanece sobresaliendo de la maceta?

    Su respuesta es muy importante para mi.

    Muchas gracias!!!

  6. George

    He sembrado sandia y quisiera saber el calendario de fertilización . . . . gracias

  7. ing. cual es la produccion promedio por hectarea

    muy interesante este foro por que nos permite ilustrarnos de temas muy importantes para encarar de mejor manera nuestro trabajo productivo

  8. nayeli lopez

    holaa…para mi trabajo d investigacion de tesis: quiero probar el 2-4d amina como polinizador de frutos de sandia…de casualidad me podrian dar informacion acerca de esto, o si alguien a trabajado algo parecido (mexico) de antemano gracias

  9. Victor Hugo Del Nogal

    Hola estoy incursionando en el huerto urbano y he sembrado sandías pero por cosas de inexperiencia mis hijas la lado sembraron calabazas mi pregunta es perjudicial que las dos plantas crezcan juntas? Ya que ambas ya están bastante adelantadas en su proceso ya no lo puedo transplantar

  10. Guillermo Segura

    hola soy guillermo segura y iniciaremos la siembra de sandia me interesa conocer distanciamiento de siembra el mejor recomendable para cultivo de exportacion.

  11. hector hernandez alvarez

    Quisiera saber que abono utilizar en las matas sandia no tengo conocimiento de que utilizar

  12. Alejandro

    Hola mi nombre es Alejandro y pienso plantar 4 hectarias de sandias hibridas y queria saber mas o menos cuantas unidades saldrian de los tres cortes, gracias

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