Rotación de cultivos ecológicos (parte 1)

Rotación de cultivos. Vista aérea¿Conoces qué rotación de cultivos es la más idónea?

¿Qué es una rotación de cultivos?

Por si alguien está un poco verde en este asunto, una rotación de cultivo consiste en establecer una serie de cultivos que se van a ir sucediendo en una parcela a lo largo del tiempo de forma cíclica. Si compartimentamos la parcela en “miniparcelas” podremos además, alternar cultivos de forma que siempre tendremos variedad en el huerto y en todas las parcelas tendremos la misma rotación pero en diferente fase del ciclo. A esto se le llama alternativa de cultivo. Podemos hacer una rotación de cultivos atendiendo a diferentes características de cada cultivo. El ejemplo que vamos a dar hoy será por familias botánicas. Esta es una rotación muy extendida y equilibrada. Lo más importante a la hora de plantear una rotación es que el cultivo siguiente no pertenezca a la misma familia botánica y tengan necesidades nutriticionales distintas. De ahí que esta rotación sea muy común. A continuación te presentamos la sucesión de cultivos. Si esta sucesión la repetimos de forma cíclica estamos ante una rotación.

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Muy bien , pero un tomate, ¿A qué familia pertenece?, y ¿un calabación?. Tranquilo, te decimos a qué familia pertenecen los cultivos más usados en un huerto:

Rotación de cultivos ecológicos. SolanáceasSolanáceas

  •  Tomate
  • Berenjena
  • Patata
  • Pimiento

Rotación de cultivos ecológicos. LeguminosasLeguminosas

  • Garbanzo
  • Judía
  • Haba
  • Soja
  • Cacahuete
  • Guisante

Rotación de cultivos ecológicos. CrucíferasCrucíferas

  • Coles (de Bruselas, coles chinas…)
  • Lombarda
  • Brócoli
  • Nabo
  • Coliflor
  • Rábano

Rotación de cultivos ecológicos. CompuestasCompuestas

  • Carddo
  • Alcachofa
  • Lechuga
  • Escarola

Rotación de cultivos ecológicos. QuenopodiáceasQuenopodiáceas

  • Acelga
  • Remolacha
  • Espinaca

Rotación de cultivos ecológicos. CucurbitáceasCucurbitáceas

  • Pepino
  • Melón
  • Sandía
  • Calabaza
  • Calabacín

Rotaciones de cultivos ecológicos. UmbelíferasUmbelíferas o Apiáceas

  • Perejil
  • Hinojo
  • Zanahoria
  • Apio
  • Apio-nabo

Rotaciones de cultivos ecológicos. LiliáceasLiliáceas

Mercanatura
  • Puerro
  • Ajo
  • Cebolla
  • Espárrago

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