¿Cómo elegir la mejor barbacoa moderna?

Una barbacoa es un elemento que casi nunca falta en nuestro hogar, y quizás ya es hora de elegir una obra moderna que sustituya a la tradicional. Esto es un elemento muy usual para preparar deliciosas comidas, en algunos países se le conoce también como parrillas, chimeneas entre otras.

Puesto que es un elemento para cocinar bien sea a leña, gas o carbón, es necesario que sea una obra resistente al calor con materiales de durabilidad. Ahora bien, podemos conseguir y elegir parrillas modernas de hormigón, de ladrillos pre-fabricados, de ladrillo y hormigón, etc. La intención es que sea sea buena, bonita y barata, y además que pueda durar mucho tiempo ya que algunas tienden a oxidarse o desgastarse con el tiempo por el efecto del fuego y el carbón.

De este modo, es necesario que tengas en cuenta lo siguiente al momento de comprar o de construir una: la que puedes comprar previamente hecha, la podrás mover de un sitio a otro, en caso de tener un jardín pequeño o colocarla en el interior o exterior de la casa. Claro, es importante elegir de acuerdo al criterio de cada persona.

Las barbacoas modernas que son construidas en el sitio pasan a formar parte de la fachada del hogar ya que será una obra fija. Con el tiempo, estas se pueden ampliar y modificar. A su vez, tienen mayor ciclo de duración (quizás para toda la vida) y lo mejor de todo es que podrás usar cualquier tipo de combustible común.

Sin duda, son amplios los usos que se le pueden dar, ya que hay de bloques de hormigón pre-fabricados que puedes hacer en casa con tutoriales en vídeo online. Sin embargo, ese no es el caso y por ahora solo vamos a elegir el mejor diseño de barbacoa moderna.

Tipos de barbacoas modernas

Ante todo es muy posible que estés interesado solo en el diseño de la obra, pero es importante elegir la barbacoa moderna adecuada según el tipo de funcionalidad. Te invitamos a conocer algunos tipos que te van a aclarar el panorama.

  • Para interiores, ideales para cocinar dentro de la casa sin humo y sin la necesidad de leña.

Las barbacoas sin humo son las eléctricas, hay una gran cantidad de marcas y modelos comerciales. Sin embargo, también están las que son de carbón sin humo con diseños muy sofisticados y modernos. Se disponen parrillas de diferentes modelos y tamaños que se ajustan a tu necesidad o nivel de exigencias. Estas son algunas marcas comerciales:

Severin PG 8550 Barbacoa eléctrica 2300 W, 37 x 23 cm, Negro/Plateado
  • Barbacoa eléctrica 2300 w 37 x 23 cm
  • Microinterruptor de seguridad: el elemento de calor se apaga automáticamente en caso de retirada
  • Carcasa de acero esmaltado para una superficie a prueba de arañazos
  • Altura de la base aprox. 73 cm
  • También utilizable como barbacoa de mesa

  • Para exteriores en función de terrazas, jardín o áreas verdes de espacios amplios.

Estas son ideales para fiestas o reuniones en el jardín o la terraza, y también aplica para las que son construidas directamente en el sitio siendo parte de la fachada del hogar. Pueden ser a gas, eléctricas o a leña.

  1. Las barbacoas de obras: son modelos más grandes, con cajones de multiusos y depósitos de leña u otro combustible. El diseño puede ser a gusto de cada persona, sin embargo hay ya algunos diseños establecidos para la venta que resulta más fácil una elección. También hay obras únicas y exclusivas en el diseño de las chimeneas con estilos sofisticados.
  2. De rincón: estas son muy particulares por sus campanas, algunas hechas de piedras en imitación del color madera, pueden ser de aspecto rústico o sofisticado. Al igual que también las portátiles y de ruedas que son de fácil manejo y traslado.
  3. Otros: los elementos que cumplen un rol similar como: hornos, bancadas, mini bancadas, cocinas, chimeneas, etc.

Aspectos a considerar en buenas obras de barbacoas modernas

En primer lugar, una buena obra de barbacoa moderna debes elegir bien, por lo cual es necesario considerar varios aspectos esenciales. Entre ellos los siguientes:

  • Determinar el espacio adecuado que vaya acorde a la armonía de la casa o medio que lo rodea.
  • Establecer el tamaño y el diseño, aunque con el tiempo podrás ir agregando cambios y mejorando la estructura.
  • Elegir bien el material con el que se piensa construir ya que de allí depende el tiempo de vida y la adecuada resistencia ante los efectos del fuego. Los materiales adecuados son ladrillo, piedras o arcillas, aunque también existen otros materiales especiales que resisten al calor por mucho tiempo.
  • No requieren grandes esfuerzos para mantenerlas limpias, como cualquier otra parte en el hogar, resulta sencillo de limpiar.
  • Una parrilla de obra fija es más costosa que una portátil, aspecto que debes tener en cuenta. Porque quizás es mejor hacer una inversión que te va a durar por muchos años, a una que pueda tener un lapso estipulado de vida útil.
  • De acuerdo al tamaño de la estructura, es bastante probable que el proceso tarde unas semanas mientras se construye.
  • Evitar que el lugar seleccionado no esté expuesto a fuertes corrientes de vientos, para prevenir evacuación de humo dentro o fuera de la vivienda.
  • Prever que existan toma de agua y desagüe cerca, en caso de que en el futuro se desee instalar elementos como lavaplatos y otros.

En caso de elegir una barbacoa moderna, eléctrica o portátil, debes tomar en cuenta la calidad de la marca, el voltaje que tiene, el tiempo de vida útil y la capacidad o tamaño.

¿Es mejor elegir una barbacoa moderna pre-fabricada o construida en el sitio?

Es posible que aún tengas dudas con respecto a este tema y necesitas elegir de una vez una barbacoa moderna que mejor se adapte a la necesidad. Estas son las diferencias más relevantes con las que podrías definir cuál es más conveniente.

Pre-fabricadas:

  • Poseen una instalación sencilla ya que todas traen una guía que facilita el trabajo.
  • El costo por instalar o de los materiales es muy barato, lo que influye en menores gastos.
  • Se pueden contar con infinidad de variedades de modelos nuevos y muy bonitos.
  • A diferencia de las parrillas portátiles, esta evita el montaje y desmontaje ya que una vez armada se deja fija en el lugar.
  • Las piezas deben ir fijas con cola profesional y estar ubicadas en un espacio con bastante ventilación.

Construido en el sitio (in situ):

  • Resisten y duran para toda la vida.
  • La barbacoa moderna de obra fija se puede elegir el aumento de la longitud con el tiempo.
  • Es una técnica en la que puedes aplicar ideas personales y originales.
  • Mantenimiento fácil.
  • Incluye en la mayoría, hornos funcionales para asar más allá de la simple barbacoa.

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