Uso de plantas como repelentes

Las propiedades repelentes de las plantas La lucha contra las plagas y enfermedades es una guerra constante año tras año y cultivo tras cultivo. No saberla controlar supone un desastre a la hora de recolectar nuestra cosecha. Resulta frustrante ver cómo has tardado tanto tiempo en cultivar una planta desde la semilla para que en
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Cultivo del cilantro en el huerto

El cilantro. Una aromática gastronómica mundial Dentro de las innumerables hierbas que existen para condimentar platos, una muy popular que se utiliza todos los rincones del mundo es el cilantro (Coriandrum sativum). Una hierba aromática que por su facilidad de cultivo y las posibilidades que ofrece tenemos que dejarle un pequeño hueco en el jardín
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Cultivo de tomillo en el huerto (Thymus vulgaris)

De las más importantes especias en nuestra cocina. Hoy cultivamos tomillo. Dentro de las múltiples especias que tenemos a nuestra disposición ¿quién no ha usado o probado algún plato aderezado con tomillo? El tomillo (Thymus vulgaris) es el más conocido y cultivado. Es del que hablaremos hoy. Una especia que en España nos acompaña desde
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Valeriana officinalis en el huerto

¿Nervioso?, ¿estresado?… Cultiva en tu huerto la valeriana, el calmante más popular. No requiere presentación. La Valeriana officinalis es, después de la manzanilla, una de esas infusiones que nunca faltan en casa. Todos tenemos épocas o momentos de estrés excesivo en los que dormimos pero no descansamos y hemos tomado valeriana. La pregunta que nos
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El cultivo de hinojo en nuestro jardín

El hinojo, una herbácea de triple acción Hoy os vamos a hablar de esta magnífica herbácea de triple uso: tallos y hojas como hierba aromática, semillas como especia y bulbo como hortaliza. Ante semejantes usos nos rendimos ante Apiácea de la zona del mediterráneo y os la recomendamos, a través de este artículo su cultivo
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Cultivo del estragón

Vamos a plantar estragón en el huerto Una aromática más a añadir al jardín de medicinales y aromáticas. El estragón. Muy utilizado en prácticamente todas las cocinas occidentales (sobre todo en Europa), así que veamos cómo cuidarlo en un huerto, jardín de aromáticas o una sencilla maceta. Al final te damos una sorpresa para que te piques y
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Lo que necesitas saber de la mejorana

Añade mejorana al huerto o jardín de aromáticas Completa tu huerto o jardín de aromáticas y medicinales con la mejorana. Además de su uso culinario, muy utilizado en las cocinas griegas e italianas (mediterráneas, en cualquier caso) tiene numerosas propiedades terapéuticas así que no hay motivo alguno para no hacerle un pequeño hueco en tu huerto. 
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Cultivo de laurel en el huerto

¿Quieres tener laurel en tu huerto? No habrá hogar en España que no tenga un bote con hojas de laurel entre las especias. Muy usado para platos de “cuchara” como caldos, cocidos, legumbres o como ingrediente esencial de los mejillones al vapor. Su sabor y sus propiedades hacen que este condimento esté presente en nuestra
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