Boletus comestibles y no comestibles

¿Son buenos todos los Boletus? ¡Todos no!… pero casi todos Los Boletus o familia de boletales se han convertido en las últimas décadas, en especies muy codiciadas cuando llega el otoño. Tanto que hay auténticas mafias rondando los bosques en busca de tan preciado hongo para venderlo luego sin control alguno. Siempre se dice que
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Guía de setas venenosas

6 setas que debes evitar comer (y tocar) Las setas y hongos son un manjar para muchísima gente. Hay quien simplemente acude al supermercado o tiendas especializadas y hay otros a los que les gusta recoger lo que luego toman. Para aquellos “micólogos” sin experiencia, tenéis que seguir unas pautas de reconocimiento para evitar recoger
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Setas cultivadas

El cultivo de setas y hongos La gran heterogeneidad de las hortalizas, verduras y frutas a veces se nos queda corta y necesitamos algo más. Ese algo más es la textura, sabor y nutrientes que nos proporcionan las setas y hongos. Hay a quién no les gusta demasiado, sin embargo, al gran aficionado le otorgamos
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