productos en agricultura ecológica

¿Qué productos se utilizan en agricultura ecológica?

La agricultura ecológica tiene muchas armas para combatir plagas y enfermedades de los cultivos. Como siempre hemos mencionado, en este tipo de agricultura, conviene establecer una previsión más que una curación, usando agentes que evitan la entrada de enfermedades o bien ahuyentan plagas.

Una vez que tenemos un problema en el cultivo, es difícil solucionar el problema y hay que armarse de valor y paciencia para erradicarlo.

En este listado, mencionamos algunos productos que se pueden utilizar en agricultura ecológica, pues están recogidos dentro del Reglamento CE 889-2008, relativo a la producción y etiquetado de los productos ecológicos.

Sustancias de origen vegetal o animal

Azadiractina (árbol de neem): sustancia insecticida.

Cera de abejas: agente cicatrizante para podas.

Gelatina: sustancia insecticida.

Proteínas hidrolizadas: usadas como atrayente para trampas. Se pueden utilizar en mezcla con otras sustancias incluidas en este listado (Reglamento CE 889-2008).

Lecitina: sustancia fungicida contra enfermedades.

Aceites vegetales como aceite de parafina, aceite de pino, aceite de alcaravea, etc.): sustancia insecticida, acaricida, fungicida e inhibidora (según concentraciones) de la germinación de semillas.

Piretrinas extraídas de Chrysanthemum cinerariaefolium: sustancia insecticida (piretrina).

Cuasia extraída de Quassia amara: sustancia insecticida y repelente.

Rotenona extraída de Derris spp., Lonchocarpus spp. y Terphrosia spp.: sustancia insecticida.

Sustancias producidas por microorganismos

Espinosad: actividad insecticida (Spintor).

Sustancias utilizadas en trampas y dispersores

Fosfato diamonico: sustancia atrayente, únicamente utilizada en trampas.

Feromonas: sustancia atrayente, perturbador de la conducta sexual (confusión sexual), utilizada en trampas.

Piretroides: se utiliza deltametrina y lambdacihalotrina. Sustancia insecticida utilizada en atrayentes específicos. Usado contra la mosca de la fruta (Ceratitis capitata).

Sustancias molusquicidas (control de caracoles y babosas)

Fosfato férrico (ortofosfato de hierro III): molusquicida.

Sustancias utilizadas de forma tradicional en agricultura ecológica

Cobre: distintos tipos de cobre como sustancia fungicida contra hongos. Máximo uso permitido de 6 kg de cobre por hectárea y año (o campaña).

Formas de cobre autorizados en agricultura ecológica:

  • Hidróxido de cobre
  • Oxicloruro de cobre
  • Sulfato de cobre tribásico
  • Óxido cuproso
  • Octanoato de cobre

+ El oxicloruro de cobre en la agricultura

cobre en agricultura ecológica

Etileno: desverdizado en cultivos de plátano, kaki, kiwi, cítricos, inducción de la floración en la piña, inhibición de la brotación de patatas y cebollas.

Su uso está limitado únicamente como estrategia para reducir los daños de la mosca de la fruta.

Sal de potasio rica en ácidos grasos: sustancia (jabón potásico) utilizada para ablandar el exosqueleto de determinados insectos. Sustancia insecticida.

Sulfato de aluminio y potasio (kalinita)

Polisulfuro de calcio: sustancia fungicida, insecticida y acaricida.

Aceite de parafina: sustancia insecticida y acaricida.

Aceites minerales: sustancia insecticida, fungicida. Uso limitado en árboles frutales, plantas tropicales y olivar.

Permanganato de potasio: sustancia fungicida, bactericida únicamente autorizada para árboles frutales, olivos y vid.

Arena de cuarzo: sustancia repelente.

Azufre: sustancia fungicida, acaricida y repelente (orugas y otros).

Hidróxido de calcio: sustancia fungicida usada exclusivamente en frutales. Control de Nectria galligena.

Bicarbonato de potasio: fungicida. 

Aunque no tenga certificado ecológico, ¿se puede utilizar?

productos procedentes de agricultura ecológica

Muchas veces buscamos productos que lleven en la etiqueta el logotipo de alguna empresa certificadora para agricultura ecológica. Sin embargo, no siempre por el hecho de no llevarla significa que no se pueda utilizar.

 Predomina siempre el hecho de que las materias primas que forman parte del producto final estén incluidas dentro de las especificadas anteriormente.

Un claro caso de ejemplo puede ser el sulfato de cobre. Hay muchos productos, tanto soluciones líquidas como sólidas, que no llevan dicha certificadora en la etiqueta, simplemente porque no han solicitado el registro ecológico.

En este caso, el sulfato de cobre se puede utilizar sin problemas en agricultura ecológica, ya que está dentro de las materias primas a utilizar, especificado por el CE 889-2008.

Otras sustancias también permitidas en agricultura ecológica

Además de estos productos mencionados anteriormente, también hay aquellos naturales, bacterias y hongos, que se utilizan para controlar plagas y enfermedades en agricultura ecológica.

Bacillus

Uno de los más famosos es Bacillus thuringiensis, con acreditación para su uso en agricultura ecológica.

Además, también se pueden usar otros Bacillus como Bacillus subtilis, cuyo uso específico es el control de enfermedades como Botritis, monilia, esclerotinia, fuego bacteriano, moteado, etc. Además se puede usar junto con bases de azufre y cobre (muchas de ellas autorizadas en agricultura ecológica) para potenciar el efecto y combinar el tratamiento.

Micorrizas

Este hongo tiene la particularidad de actuar en sinergia con las raíces para mejorar la asimilación y el aprovechamiento de los nutrientes del suelo. Permite que la raíz pueda absorber con mayor facilidad y menor gasto energético todos la riqueza del suelo o que incorporemos a través de la materia orgánica.

Tricodermas

Otro tipo de hongo también utilizado en agricultura ecológica, donde se busca el máximo aprovechamiento de los nutrientes. Aunque existen muchas cepas, una muy conocida es Trichoderma harzianum.

Tiene efecto antagonista con otros hongos del suelo que se alimentan y causan daños sobre las plantas.

 

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